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近日，已有30年历史的重庆小天鹅火锅正式入驻蓝色港湾，这也是在北京的第一家店。据悉，今后还将在北京开出更多的店。小天鹅火锅以“时尚、品质、营养、健康”为，保持重庆火锅经典味型的基础上，全面发展经典火锅、健康火锅、时尚火锅，在全国及海外有着广泛的美誉度和知名度。独创的“荔枝味”火锅，让重庆火锅兼顾不同地区的顾客口味。而“鸳鸯火锅”、“子母火锅”的发明，使重庆火锅走出了重庆狭隘的地域，迈向全国。目前，小天鹅餐饮连锁已在全国先后签约300多家。